סדנה העוסקת בסיפורה של יהדות סלוניקי, בקהילה היהודית-ספרדית ובגורלה הייחודי בתקופת השואה.
יהדות סלוניקי הייתה אחת הקהילות העתיקות והמפוארות בעולם היהודי. במשך מאות שנים הייתה העיר מרכז חשוב של התרבות היהודית-ספרדית ושל שפת הלאדינו. בתקופת השואה נרצחו כ-96% מבני הקהילה, והיא הייתה לקהילה היהודית – ספרדית הגדולה ביותר שנחרבה בשואה.
בסדנה זו יתוודעו התלמידים לסיפורה של קהילת סלוניקי לפני המלחמה, לגורלה בתקופת השואה ולמאפיינים הייחודיים של חווייתם והתמודדותם של בני הקהילה באושוויץ. דרך סיפורם של יהודי סלוניקי נבחן כיצד המסורת, התרבות והלכידות הקהילתית המשיכו ללוות את היהודים מן העולם שהיה ואבד אל עולם המחנות.