מהדוגמאות הבאות, המציגות מטרות להוראת השואה שהוגדרו על ידי הצוות החינוכי, ניכרת לצד ההיבט הדתי, גם הדגשת ההיבט הלאומי וההומני: להורות את העובדות ההיסטוריות של 
ההתרחשויות בשואה, כדי שהנוער ילמד אודות הגורל שפקד את העם היהודי ויזדהה עם דור השואה והתקומה, וכן להעביר ללומדים את המסר, שחובת הזיכרון חלה על העם כולו ותקומת המדינה היא ניצחון קורבנות השואה. בנוסף מודגשת משמעותה והשפעתה של השואה על חיי כולנו כפרטים וכחלק מהמכלול של העם היהודי, והכרת מחויבותו של הפרט לפעול למען החברה והעם בישראל.
קהל היעד הפוקד את הבית מורכב מתלמידי מערכת החינוך, חיילי צה"ל, סטודנטים הלומדים את מקצוע ההוראה, מדריכים בחינוך הפורמאלי והבלתי-פורמאלי וקבוצות המשתייכות לגופים שונים בעלי מאפיינים ייחודיים. כמו כן, על מבקרי המקום נמנים גם תיירי פנים וחוץ, בעיקר קבוצות וקהל מובל.
עיקר ההוראה מתמקדת בתלמידי בתי הספר היסודי, חטיבות הביניים ותלמידי החטיבה העליונה. קשת המבקרים מקרב תלמידי התיכון רחבה ומקיפה יותר: תלמידים הלומדים במגמות לימוד מקצועיות ועיוניות, תלמידים הנמנים עם משלחות בני הנוער היוצאים למסע לפולין ולצ'כיה, בנות אולפנא ותלמידי ישיבות, כמו גם מוסדות פנימייה אחרים ועולים חדשים.
יצוין, כי למרות ש'בית העדות' מוכר כמוסד בעל צביון דתי, אחוז גבוה מהתלמידים המבקרים בו (מעל ל-50%), אינם משתייכים לציבור הדתי.
הפעילות החינוכית ב'בית העדות' מתבצעת באמצעות חומרי למידה שונים, בעיקר באמצעות ערכות לימוד שהוכנו על ידי צוות החינוכי של המוסד. בנוסף, נעשה שימוש מושכל בסרטי וידאו וקולנוע, תוכניות מולטימדיה, עדויות חיות של ניצולים וכן באמצעות סיור בינות למוצגים והתערוכות, המהווים סביבה לימודית בעלת צביון ייחודי, שיסודות הזיכרון וההנצחה מודגשים בהם.
אופי הפעילות החינוכית והנושאים שיילמדו בימי העיון ובסמינרים הנערכים במוסד מתואמים מראש עם הגוף המזמין, ונקבעים על פי הצרכים הייחודיים של קהל היעד. הנושאים נבחרים על ידי המוסד המבקר, מתוך מאגר ההצעות ש'בית העדות' מציע. בין שני המוסדות נערך תיאום ציפיות ולבית העדות נמסר מידע בדבר היקף ורמת הידע של הלומדים בנושא השואה. לקבוצות לומדים מחוץ-לארץ מותאמת שפת ההוראה לשפתם המדוברת. השפות העיקריות בהן נעשה שימוש הן אנגלית, רוסית, ספרדית וצרפתית.
